खजूर स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद होता है ऐसे में हमें एक दिन में कितना खजूर खाना चाहिए जिससे शरीर को भरपूर पोषण मिल सके, आज इसी सवाल का जवाब जवाब तलासले की कोशिश करेंगे। खजूर के कई वैज्ञानिककई लाभ भी हैं। खजूर में एंटीऑक्सीडेंट्स काफी मात्रा में पाया जाता है। साथ ही इसमें कैल्शियम, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस, पोटैशियम, फाइबर, कॉपर और सेलेनियम जैसे कई तत्व मौजूद होते हैं। जो स्वास्थ्य के लिहाज से काफी लाभदायक होता है। लेकिन जहां खजूर खाने के कई फायदे हैं, तो वहीं कुछ नुकसान भी है।
एक दिन में कितना खजूर खाना चाहिए?
खजूर का सेवन स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद होता है। एक दिन में 2 से 3 खजूर का ही सेवन पर्याप्त होता है। अगर आप इससे ज्यादा खजूर का सेवन करते हैं, तो यह आपके स्वास्थ्य को फायदा की जगह नुकसान भी पहुंचा सकता है। आगे हम खजूर के अधिक सेवन से होने वाले नुकसान भी जानेगें।
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खजूर खाने के फायदे
रोग प्रतिरोधक क्षमता करता है मजबूत- खजूर का सेवन करने से रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है। इसलिए वह व्यक्ति जो अक्सर बीमार पड़ते रहते हैं, उनको रोजाना 2 से 3 खजूर का सेवन अनिवार्य रूप से करना चाहिए। इससे उनका इम्यून सिस्टम मजबूत होगा, और बीमारियों से राहत मिलेगी।
खजूर करे पाचन तंत्र मजबूत- खजूर का सेवन पेट के लिए बेहतरीन माना जाता है, क्योंकि खजूर में फाइबर की प्रचुर मात्रा होती है जो कि पेट सम्बन्धी बीमारियां जैसे कब्ज, गैस और एसिडिटी को ठीक करता है, इससे पाचन तंत्र (Digestion System) दुरुस्त होता है। खाया पीया शरीर को लाभ पहुंचता है।
कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल करता है- खजूर का सेवन कोलेस्ट्रॉल के स्तर को भी नियंत्रित करता है। क्योंकि खजूर में फाइबर की प्रचुर मात्रा पाई जाती है और खजूर एंटीआक्सीडेंट गुणों से भी भरपूर होता है। इसलिए रोजाना 2 खजूर का सेवन करना चाहिए, जिससे शरीर में कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित रहता है। हम जानते है कोलेस्ट्रॉल की वजह से ह्रदय घात का ख़तरा बढ़ता है और खजूर कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करके ह्रदय सम्बन्धी बीमारियों से बचाने में मदद करता है।
हाई ब्लड प्रेशर रखता है नियंत्रित- खजूर में पोटैशियम की अच्छी मात्रा पाई जाती है, अगर खजूर का नियमित सेवन किया जाए तो यह हाई ब्लड प्रेशर को नियंत्रित रखता है।
एनीमिया में लाभप्रद- खजूर में आयरन भरपूर मात्रा में पाया जाता है। खजूर का सेवन करने से एनीमिया की शिकायत दूर होती है। इसलिए अगर नियमित तौर पर खजूर का सेवन रक्त में हीमोग्लोबिन का स्तर बढ़ता है, जिससे खून की कमी दूर होती है और एनीमिया में लाभ मिलता है।
खजूर करें हड्डियां मजबूत- खजूर में कैल्शियम और मैग्निशियम भरपूर मात्रा पाया जाता है जो शरीर की हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करता है। इसलिए अगर रोजाना खजूर का सेवन किया जाए तो इससे हड्डियां मजबूत होती है।
खजूर रखे शरीर को ऊर्जावान- खजूर पोषक तत्वों से भरपूर होता है। खजूर का सेवन करने से तुरंत ऊर्जा मिलती है। इसलिए अगर रोजाना सुबह खजूर का सेवन किया जाए, तो इससे कमजोरी महसूस नहीं होगी साथ ही या आपको पूरे दिन ऊर्जावान बनाये रखेगा।
त्वचा और बालों के लिए लाभप्रद- खजूर में विटामिन सी (Vitamin-C) की अच्छी मात्रा मजूद होती है, जो त्वचा और बालों दोनों के लिए काफी लाभप्रद है। इसलिए अगर आप नियमित खजूर का सेवन करते हैं, तो इससे बाल और त्वचा दोनों स्वस्थ्य बने रहते हैं।
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अधिक खजूर खाने के नुकसान
डायरिया की शिकायत- खजूर में फाइबर की प्रचुर मात्रा रहती है। खजूर का अधिक मात्रा में सेवन करने से डायरिया की शिकायत संभव है। इसलिए खजूर के अधिक सेवन करते की सलाह नहीं दी जाती। खजूर के अधिक सेवन से पेट संबंधी समस्याएं हो सकती है।
किडनी की बीमारी होने पर खजूर का सेवन वर्जित है- अगर किसी को किडनी संबंधी कोई बीमारी है, तो उन लोगो को खजूर का सेवन नुकसानदेह हो सकता है। ऐसे लोगों को खजूर नहीं खाने की सलाह दी जाती है। क्योंकि खजूर में पोटैशियम की प्रचुर मात्रा होती है जो किडनी की बीमारियों में बुरा असर डाल सकती हैं।
खजूर वजन बढ़ा सकता है- खजूर में कैलोरी की अधिक मात्रा होती है जिसकी अधिक मात्रा से वजन बढ़ सकता है। अगर कोई मोटापे का शिकार हो, तो उसे खजूर का अधिक मात्रा में सेवन नहीं करना चाहिए।
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क्या हैं खजूर खाने का सही तरीका? जानें…
खजूर खाने से शरीर में ऊर्जा का प्रवाह होता है। खजूर को ऐसे ही चबाकर खाया जा सकता है। अगर खजूर सूखे हैं तो उन्हें दूध में भिगोकर भी खाया जा सकता है, दूध में भिगोकर कर खाने से यह और भी गुणकारी हो जाता है। अगर आपका वजन ज्यादा है तो खजूर का दूध के साथ सेवन ना करें।
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(Disclaimer : इस लेख में दी गई जानकारियां और सूचनाएं सामान्य जानकारियों पर आधारित हैं। राष्ट्र-बंधु इनकी पुष्टि नहीं करता है। इन पर अमल करने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह अवश्य लें।)
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