हम भारतीय खाने में खासतौर पर धनिया का इस्तेमाल करते हैं। धनिया में विटामिन मैग्नीशियम, कैल्शियम, पोटैशियम, आयरन, एंटी-ऑक्सीडेंट, एंटी-बैक्टीरियल व औषधीय गुण पाए जाते हैं। धनिया से खाने का स्वाद बढ़ने के साथ सेहत को भी फायदा मिलता है। वहीं सुबह खाली पेट धनिया का पानी पीने से इसका दोगुना फायदा मिल सकता है। एंटी-बैक्टीरियल व औषधीय गुणों से भरपूर धनिया का पानी पाचन तंत्र मजबूत कर वजन कंट्रोल करने में मदद करता है। ऐसे में सेहत से जुड़ी अन्य समस्याओं से भी छुटकारा मिलता है। तो चलिए आज हम आपको धनिया के पानी से मिलने वाले फायदे व नुकसान भी बताएंगे। मगर सबसे पहले जानते हैं धनिया पानी बनाने के कुछ ख़ास तरीके।
धनिया का पानी बनाने का पहला तरीका
सामग्री- 1 बड़ा चम्मच साबुत धनिया के बीज, आधा गिलास पानी, नींबू का रस (स्वाद अनुसार) .
बनाने की विधि- गिलास में धनिया बीज डालकर रातभर भिगोएं। सुबह इसे छन्नी से छान कर नींबू का रस मिलाकर खाली पेट पीएं।
धनिया का पानी बनाने का दूसरा तरीका
सामग्री- 1 बड़ा चम्मच साबुत धनिया के बीज, 1 गिलास पानी।
विधि– पैन में दोनों चीजें डालकर उबालें। पानी का रंग बदलने या आधा होने पर इसे आंच से उतार कर हल्का ठंडा कर लें। फिर सुबह खाली पेट इसका सेवन करें।
धनिया का पानी बनाने का तीसरा तरीका
सामग्री- 2 बड़े चम्मच धनिया के पत्ते, 1 गिलास पानी, नींबू का रस (स्वाद अनुसार).
विधि- धनिया के पत्तों को धोकर पानी में रातभर भिगोएं। सुबह इस पानी को आधा होने तक उबालें। फिर इसमें नींबू का रस मिलाकर गुनगुना करके खाली पेट पी लें।
और अब बात धनिया पानी पीने के फायदे के बारे में …
वजन कंट्रोल करने में
औषधीय व एंटी-ऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर धनिया पानी का सेवन करने से शरीर में मौजूद गंदगी बाहर निकलने लगती है। साथ ही मेटाबॉलिज्म तेज होने से शरीर में जमा एक्सट्रा चर्बी कम होकर बॉडी सुडौल करने में मदद करता है।
स्ट्रांग इम्यूनिटी में
पोषक व औषधीय गुणों से भरपूर धनिया का पानी इम्यूनिटी बूस्ट करने में मदद करता है। ऐसे में बीमारियों से लड़ने की शक्ति मिलती है जिससे मौसमी बीमारियों से संक्रमित होने का खतरा कम हो जाता है।
पाचन करे दुरुस्त
धनिया पानी के सेवन से पाचन तंत्र बेहतर होता है। ऐसे में पेट दर्द, एसिडिटी, कब्ज अपच, आदि परेशानियों से राहत मिलती है।
महिलाओ के लिए पीरियड्स पेन में राहत
पीरियड्स पेन से आराम दिलाने में भी धनिया पानी बेहद फायदेमंद है। ऐसे में इस दौरान महिलाओं को खासतौर पर इसका सेवन करना चाहिए।
यूरिन में है जलन, तो पिए धनिया पानी
जिन लोगों को यूरिन के समय जलन या दर्द महसूस होता है उन्हें इस हैल्दी ड्रिंक का सेवन जरूर करना चाहिए। इससे यूरिन की परेशानी से राहत मिलती है।
बालों के लिए भी है लाभकारी
यह पानी सेहत के साथ बालों से जुड़ी समस्याओं में भी रामबाण माना जाता है। इसमें मौजूद विटामिन-सी, एंटी-बैक्टीरियल, व एंटी-वायरल गुण बालों को जड़ों से मजबूती मिलती है। ऐसे में हेयर फॉल की समस्या दूर होकर बाल घने लंबे व शाइनी होंगे।
स्किन पर आएगा निखार
धनिया पानी को पीने से पेट साफ होने में मदद मिलती है। ऐसे में शरीर में मौजूद गंदगी बाहर आ जाने से स्किन संबंधी परेशानी भी दूर होते है। ऐसे में दाग-धब्बे डार्क सर्कल, पिंपल्स, झुर्रियां, आदि की समस्याएं दूर होकर चेहरा साफ निखरा नजर आता है।
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ऐसी परिस्थिति में धनिया पानी से करें परहेज
- सांस से जुड़ी परेशानी होने पर या अस्थमा के मरीज
- लिवर से जुड़ी बीमारी से पीड़ित लोग
- पीरियड्स कम आने के समय
- शरीर में शुगर का स्तर कम होने की स्थिति में
- जिन लोगों की सर्जरी हुई हो
- किसी तरह की एलर्जी होना
- प्रेग्नेंसी और स्तनपान करवाने पर
इन उपरोक्त परिस्थिति में धनिया का पानी पीने से फायदे की जगह नुकसान झेलना पड़ सकता है। ऐसी परेशानी होने पर इसे ना पीने में ही भलाई।
(Disclaimer : इस लेख में दी गई जानकारियां और सूचनाएं सामान्य जानकारियों पर आधारित हैं। Rashtra Bandhu इनकी पुष्टि नहीं करता है। इन पर अमल करने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह अवश्य लें।)
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